FICHA TÉCNICA

Modelo: Vulcan LG500
Capacidade: 30-32 litros de óleo
Queimadores: 5 unidades, alta potência para rápida recuperação de temperatura
Material: Aço inoxidável (tanque, porta, seção frontal)
Segurança: Duplo termostato, proteção térmica, válvula bloqueadora de gás
Acessórios: 2 cestos de fritura com cabo PVC, defletores de calor
Características adicionais: Zona fria para resíduos, ignição manual, válvula de drenagem de 11⁄4”
Potência: 150.000 BTU/h
Dimensões (LxPxA): 534 x 768 x 1198 mm
Peso: 113 kg (líquido), 125 kg (bruto)



PERGUNTAS FREQUENTES

Como manter a qualidade do óleo?
R: Recomenda-se a filtragem diária do óleo e a redução da temperatura em momentos de menor uso.

É necessário desligar a chama-piloto após o uso?
R: Sim, para segurança e economia, desligue a chama-piloto após o uso.

Qual é a garantia da fritadeira Vulcan?
R: A fritadeira vem com uma garantia de 12 meses.

Há necessidade de instalação especial?
R: É necessário um sistema de ventilação adequado e um espaço livre mínimo ao redor da unidade, conforme especificações (NFPA No96).

A fritadeira vem com algum kit de instalação?
R: Um kit de instalação é opcional e pode ser adquirido separadamente.



IMPORTANTE

Segurança: não utiliza água no processo e possui válvula reguladora de vazão e pressão standard.
Recomenda-se filtragem diária do óleo e a redução da temperatura de fritura em momentos de pouco movimento ou ociosidade.


- A chama-piloto deve ser desligada após período de uso.
- Adequado sistema de ventilação é necessário para equipamentos de cocção profissional. (NFPA No96).
- O modelo de fritadeira requer 152 mm de vão livre em ambas as laterais e na parte traseira.
- O modelo requer mínimo de 407 mm de vão livre no entorno das unidades dos queimadores superiores.